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新的一年到来的时候让我们回顾一下过去的炕上

更新时间:2018-01-20

北风呼啸、寒气袭人的冬季里。
       它们如何为我们挡风遮雪。
       带来家的温暖?这些古老的方法。
       有什么独特和巧妙之处可以让今天的人们借鉴呢?敬请收看本期《历程》。

暖气发明之前。
       冬季里的人们怎样生炉子防寒取暖?作为冬季里重要的物资。
       煤炭来自何处。
       又是如何进入到千家万户?围绕着煤炭又产生了哪些行业和地名呢?欢迎收看本期《历程》。

它是居家休息的设施。
       它是幸福家园的象征。
       它是无法舍弃的眷恋。新的一年到来的时候让我们回顾一下过去的炕上岁月。

冬季里抗寒温补的涮羊肉到底是由谁发明的呢?宫廷佳肴为何会流传到民间。
       成为了北京风味?涮羊肉与火锅的区别到底在哪里?本期《历程》和您共同了解涮羊肉。

什么样的涮羊肉才是最好的?吃涮羊肉时又该讲究些什么?从手工切肉到机器切肉。
       中间经历了怎样的坎坷历程?本期《历程》和您共同寻找涮羊肉的最高境界。

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